Dolci integrali/ Pancakes

Pancakes integrali all’arancia con sciroppo d’acero

Chi mi segue sa benissimo quanto mi piaccia preparare pancakes a colazione e ho mai limiti nonostante la ricetta sia semplice quindi appena posso sperimento sempre nuove varianti.
Oggi vi propongo una ricetta integrale dei pancakes, provateli… resterete stupiti dal risultato e dal sapore che unito a quello dello sciroppo d’acero è buonissimo!
 
 
INGREDIENTI
(x 10 pancakes)
  • 150 gr di farina integrale (Molino Rosetto)
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale
  • la scorza di mezza arancia grattuggiata
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 60 ml di latte 
  • 1 uovo intero
PROCEDIMENTO 
  • mescolate farina, lievito, zucchero di canna e sale
  •  aggiungete l’uovo ed il latte e mescolate bene
  • aggiungere la scorza d’arancia
Cuocete su piatra antiaderente per pochi minuti su ogni lato secondo il procedimento illustrato nella seguente ricetta pancakes veloci
 
Servite caldi cosparsi con sciroppo d’acero.
 
 

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