Biscotti ancora biscotti… questa volta sono in formato merenda, ottimi per i bambini ma sicuramente anche per i grandi golosi!
I sorrisi nocciolati sono dei sandwiches di biscotti alla nocciola, panna e cacao ripieni di crema alla nocciola, la Nocciolata Biologica di Rigoni di Asiago, decorati con mini smarties per rendere la merenda più appetibile e divertente per i vostri piccini…
INGREDIENTI
- 200 gr di farina 00
- 50 gr di farina di nocciole
- 1 uovo intero
- 50 ml di panna fresca per dolci
- 2 cucchiai di cacao
- 80 gr di zucchero
- 100 gr di burro freddo a pezzetti
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- per farcire: Nocciolata di Rigoni di Asiago
- per decorare: mini smarties
PROCEDIMENTO
- lavorate il burro a pezzetti con farina, lievito, cacao e farina di nocciole
- aggiungete zucchero, panna e uova
- lavorate pochi minuti
- fate riposare in frigo 30 minuti
- stendete una sfoglia spessa 3-4 mm
- ricavate dei dischi di circa 6 cm
- create con l’aiuto di un beccuccio per decorazioni la bocca e gli occhi pressando bene sui biscotti
- disponete su una teglia ricoperta con carta da forno
- cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti
una volta sfornati fate raffreddare e farciteli con la crema spalmabile Nocciolata di Rigoni di Asiago, decorate a piacere con mini smarties…
buona merenda a tutti!
enjoy!
con questa ricetta partecipo al contest di Rigoni di Asiago
“Bimbi a tavola le ricette più gradite ai bambini”
2 Comments
Nunzia
15 Ottobre 2013 at 6:24 PMCHE SIMPATICI 🙂 🙂 !!!!
HO TANTI NIPOTINI FIGLI DELLE MIE COGNATE LI PROVERO' LORO ADORANO IL CIOCCOLATO 🙂
GRAZIE MILLE PER LA RICETTA
BUONA SERATA
NUNZIA
letortedimichy
15 Ottobre 2013 at 6:42 PMgrazie 🙂
fammi sapere :*