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Sorrisi Nocciolati: allegri biscotti alle nocciole e panna con ripieno di crema nocciolata

Biscotti ancora biscotti… questa volta sono in formato merenda, ottimi per i bambini ma sicuramente anche per i grandi golosi!
I sorrisi nocciolati sono dei sandwiches di biscotti alla nocciola, panna e cacao  ripieni di crema alla nocciola, la Nocciolata Biologica di Rigoni di Asiago, decorati con mini smarties per rendere la merenda più appetibile e divertente per i vostri piccini…
 
 
INGREDIENTI
  • 200 gr di farina 00
  • 50 gr di farina di nocciole
  • 1 uovo intero
  • 50 ml di panna fresca per dolci
  • 2 cucchiai di cacao
  • 80 gr di zucchero
  • 100 gr di burro freddo a pezzetti
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • per farcire: Nocciolata di Rigoni di Asiago
  • per decorare: mini smarties
 PROCEDIMENTO
  •  lavorate il burro a pezzetti con farina, lievito, cacao e farina di nocciole
  • aggiungete zucchero, panna e uova
  • lavorate pochi minuti
  • fate riposare in frigo 30 minuti
 
  • stendete una sfoglia spessa 3-4 mm
  • ricavate dei dischi di circa 6 cm
  • create con l’aiuto di un beccuccio per decorazioni la bocca e gli occhi pressando bene sui biscotti
  • disponete su una teglia ricoperta con carta da forno
  • cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti

 

 

 

una volta sfornati fate raffreddare e farciteli con la crema spalmabile Nocciolata di Rigoni di Asiago, decorate a piacere con mini smarties…
buona merenda a tutti!
enjoy!

 



con questa ricetta partecipo al contest di Rigoni di Asiago
“Bimbi a tavola le ricette più gradite ai bambini”
 
 
 

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2 Comments

  • Reply
    Nunzia
    15 Ottobre 2013 at 6:24 PM

    CHE SIMPATICI 🙂 🙂 !!!!
    HO TANTI NIPOTINI FIGLI DELLE MIE COGNATE LI PROVERO' LORO ADORANO IL CIOCCOLATO 🙂
    GRAZIE MILLE PER LA RICETTA
    BUONA SERATA
    NUNZIA

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