Biscotti e Cookies

Biscotti light all’olio e crusca d’avena

 
L’autunno è arrivato e non c’è cosa più bella di ricominciare a gustare del te caldo il pomeriggio…
possibilmente accompagnato da biscottini…
e per chi ha cominicato la dieta in vista del Natale?
Nessun problema ! potete prepararvi dei biscottini light senza burro a base di olio e crusca d’avena…
nessun rimpianto per il biscotto al burro… diciamo così…
o almeno compenserete la mancanza nel modo giusto!
 
INGREDIENTI
  • 250 gr di farina 00
  • 50 gr di crusca d’avena
  • 100 gr di olio di semi di mais
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 uovo intero
  • 80 gr di zucchero di canna o per la versione più light Essenza di Natura Eridania
  • succo e scorza grattuggiata di mezza arancia o limone 
PROCEDIMENTO
  • lavorate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo
  • stendete una sfoglia di pasta da cui copperete dei biscotti della forma desiderata
  • disponete su carta da forno in teglia e cuocete in forno preriscaldato per 15 minuti a 200°C
 
enjoy!
 
 

 

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4 Comments

  • Reply
    Gloria
    1 Ottobre 2013 at 15:52

    La crusca nei biscotti mi piace molto! mi segno questa ricetta e ti ringrazio 🙂

  • Reply
    Sabrina
    10 Ottobre 2013 at 11:10

    wow si addicono perfettamente alla mia dieta!! li provo sicurissimamente!!! ciao!

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