Buongiorno!
Mancano pochissimi giorni alla primavera… ma il tempo non vuole proprio aiutarci…
sorpresa delle sorprese… questa notte nella mia città ha nevicato, increduli ci siamo svegliati e abbiamo ritrovato il paesaggio tutto imbiancato…
ho pensato subito che era ora di godersi il panorama con una bella colazione a base dei miei adorati Pancakes, questa volta più golosi, con gocce di cioccolato e succo di amarene sciroppate… li adoro !
un bel cappuccino e la vostra giornata al freddo può cominciare…
un bel cappuccino e la vostra giornata al freddo può cominciare…
INGREDIENTI
(x 10 pancakes circa)
- 150 gr di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 50 ml di latte fresco
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo intero
- una noce di burro fuso (facoltativo)
- qualche goccia di aroma vaniglia
- 25 gr circa di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO
- mescolare uova e zucchero, sale, aggiungere, latte, aromi e farina con lievito, mescolare bene aggiungendo le gocce di cioccolato fondente
- (potete anche visualizzare il procedimento nella ricetta base cliccando sul seguente link pancakes veloci )
- mettere la piastra antiaderente a fondo spesso sulla fiamma, deve essere ben calda
- distribuire una cucchiaiata abbondante di composto, appena forma delle bollicine rigirare e far cuocere altri 2 minuti
- servire caldi con miele o come ho preferito io succo di amarene sciroppate…una goduria!
enjoy!
questa foto è con il panorama dalla mia cucina 🙂
e questa è la neve si stamattina 🙂
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