Pancakes con gocce di cioccolato

Buongiorno!

Mancano pochissimi giorni alla primavera… ma il tempo non vuole proprio aiutarci…

sorpresa delle sorprese… questa notte nella mia città ha nevicato, increduli ci siamo svegliati e abbiamo ritrovato il paesaggio tutto imbiancato…

ho pensato subito che era ora di godersi il panorama con una bella colazione a base dei miei adorati Pancakes, questa volta più golosi, con gocce di cioccolato e succo di amarene sciroppate… li adoro !
un bel cappuccino e la vostra giornata al freddo può cominciare…

INGREDIENTI

(x 10 pancakes circa)

150 gr di farina
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
50 ml di latte fresco
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo intero
una noce di burro fuso (facoltativo)
qualche goccia di aroma vaniglia
25 gr circa di gocce di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO

mescolare uova e zucchero, sale, aggiungere, latte, aromi e farina con lievito, mescolare bene aggiungendo le gocce di cioccolato fondente
(potete anche visualizzare il procedimento nella ricetta base cliccando sul seguente link pancakes veloci )
mettere la piastra antiaderente a fondo spesso sulla fiamma, deve essere ben calda
distribuire una cucchiaiata abbondante di composto, appena forma delle bollicine rigirare e far cuocere altri 2 minuti
servire caldi con miele o come ho preferito io succo di amarene sciroppate…una goduria!

enjoy!

questa foto è con il panorama dalla mia cucina 🙂