settembre è il mese dei fichi, ad ogni stagione la sua frutta !
nella precedente ricetta ci siamo dedicati alla confettura, adesso invece vi propongo una ricetta
superveloce, semplice, leggera e gustosa
superveloce, semplice, leggera e gustosa
la torta allo Yogurt, Fichi, Cannella e Mandorle…
che dire…
provatela e fatemi sapere!
INGREDIENTI
3 UOVA MEDIE
1 BICCHIERE DI YOGURT BIANCO (circa 150 gr)
1 BICCHIERE DI OLIO DI SEMI (ARACHIDI O MAIS)
2 BICCHIERI DI ZUCCHERO
3 BICCHIERI DI FARINA
1 BUSTINA DI VANILLINA
1 CUCCHIAINO DI CANNELLA
1 bustina di lievito per dolci
10 fichi maturi rossi o bianchi senza buccia
50 gr di mandorle tritate grossolanamente
PROCEDIMENTO
in una planetaria o in una ciotola con un frullatore lavorate bene tutti gli ingredienti tranne fichi e mandorle
preriscaldate il forno a 180 gradi
imburrate uno stampo da 24 cm circa e versate il composto
disponete a cerchio i fichi tagliati in 4 spicchi
distribuire sopra le mandorle tritate grossolanamente
cuocere in forno per 50 minuti a 180°C
la torta è ottima anche tiepida
enjoy!!
4 Comments
Noemi
8 Settembre 2012 at 10:15 PMMi fa proprio gola questa torta! 🙂
Complimenti per il blog!
Ti seguirò spesso…!!
Noemi
http://www.nelly-bacididama.blogspot.it
letortedimichy
9 Settembre 2012 at 6:28 PMCara Noemi Grazie mille! la torta è molto buona, provala.
Pathy Moreira
24 Settembre 2012 at 10:51 PMHello, I found your blog from a friend and I went to visit! I loved your post and I am going to stay on top of all the news!
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letortedimichy
25 Settembre 2012 at 8:47 AMOh dear Pathy many thanks, I will follow you! 🙂