Dolci allo yogurt/ Dolci light/ Dolci senza burro/ Muffins

Muffins light allo yogurt e carote

anche in estate c’è sempre voglia di qualche dolcetto 
della famiglia Muffins, 
ma le calorie di questi dolcetti sono ben note…
quindi perchè non provare una ricetta light ed estiva?
ho pensato di creare dei muffins leggeri a base di yogurt bianco e carote senza grassi e con ingredienti salutari anche per la tintarella !
ed ecco la ricetta dei Muffins allo Yogurt e Carote!
enjoy!
 
 
INGREDIENTI
(x 12 muffins)
 
2 uova intere
150 gr di zucchero di canna  o semolato
200 gr di carote grattuggiate
250 gr di farina
1 vasetto di yogurt naturale
aroma vaniglia qualche goccia
1 bustina di lievito per dolci
 
PROCEDIMENTO
 
– montare i tuorli con lo zucchero
– aggiungere lo yogurt
-aggiungere la farina mescolata al lievito
-aggiungere le carote
-mescolare bene
 
mettere due cucchiai abbondanti per pirottino nello stampo di muffins
e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi C per 35 minuti
 lasciar raffreddare e gustare semplici o cosparsi di zucchero a velo
 
questi muffins si mantengono morbidi e sono ideali per una sana colazione o merenda anche in estate!
 
 
 
 
 

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9 Comments

  • Reply
    Bianca Neve
    17 Agosto 2012 at 10:40 AM

    Una volta me li ha fatti una mia amica e da allora non ho più smesso di farli!
    Mi piacciono tantissimo!

  • Reply
    Lala
    28 Ottobre 2013 at 3:54 PM

    Siamo a dieta e ne preparerò qualcuno per la nostra cenetta di Halloween, grazie per la ricetta!

  • Reply
    Anonimo
    18 Giugno 2014 at 1:19 PM

    Ciao, scusa volevi provare a farli ma le uova vanno messe intere o solo i tuorli? Perché negli ingredienti dici intere e dopo usi solo i rossi! Fammi sapere, grazie! 🙂

  • Reply
    Anonimo
    6 Dicembre 2014 at 4:21 PM

    ma niente burro o olio?

  • Reply
    Sabry
    6 Giugno 2015 at 3:58 PM

    Non ho letto i commenti ed ho messo solo i tuorli…ora sono in forno…spero vengano buoni lo stesso…

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