anche in estate c’è sempre voglia di qualche dolcetto
della famiglia Muffins,
ma le calorie di questi dolcetti sono ben note…
della famiglia Muffins,
ma le calorie di questi dolcetti sono ben note…
quindi perchè non provare una ricetta light ed estiva?
ho pensato di creare dei muffins leggeri a base di yogurt bianco e carote senza grassi e con ingredienti salutari anche per la tintarella !
ed ecco la ricetta dei Muffins allo Yogurt e Carote!
enjoy!
INGREDIENTI
(x 12 muffins)
2 uova intere
150 gr di zucchero di canna o semolato
200 gr di carote grattuggiate
250 gr di farina
1 vasetto di yogurt naturale
aroma vaniglia qualche goccia
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
– montare i tuorli con lo zucchero
– aggiungere lo yogurt
-aggiungere la farina mescolata al lievito
-aggiungere le carote
-mescolare bene
mettere due cucchiai abbondanti per pirottino nello stampo di muffins
e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi C per 35 minuti
lasciar raffreddare e gustare semplici o cosparsi di zucchero a velo
questi muffins si mantengono morbidi e sono ideali per una sana colazione o merenda anche in estate!
9 Comments
Bianca Neve
17 Agosto 2012 at 10:40 AMUna volta me li ha fatti una mia amica e da allora non ho più smesso di farli!
Mi piacciono tantissimo!
letortedimichy
17 Agosto 2012 at 12:33 PM🙂 hai ragione !
Lala
28 Ottobre 2013 at 3:54 PMSiamo a dieta e ne preparerò qualcuno per la nostra cenetta di Halloween, grazie per la ricetta!
letortedimichy
29 Ottobre 2013 at 3:34 PMgrazie a te 🙂
Anonimo
18 Giugno 2014 at 1:19 PMCiao, scusa volevi provare a farli ma le uova vanno messe intere o solo i tuorli? Perché negli ingredienti dici intere e dopo usi solo i rossi! Fammi sapere, grazie! 🙂
letortedimichy
19 Giugno 2014 at 10:27 AMScusa hai ragione devi montarle intere
Anonimo
6 Dicembre 2014 at 4:21 PMma niente burro o olio?
letortedimichy
7 Dicembre 2014 at 8:41 PMniente burro ed olio 🙂
Sabry
6 Giugno 2015 at 3:58 PMNon ho letto i commenti ed ho messo solo i tuorli…ora sono in forno…spero vengano buoni lo stesso…