fragole fragole ed ancora fragole…
in versione tiramisù sono davvero speciali…
allora provate questa ricettina del
TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE IN COPPA
per un tiramisù diverso e fresco, versione estiva!
INGREDIENTI
(per 6 coppe)
-12 SAVOIARDI (vedi ricetta Savoiardi)
250 gr di mascarpone
50 gr di zucchero
2 uova
bagna di acqua e zucchero (bolliti) + limoncello
200 gr di fragole
montare i bianchi a neve ferma
montare tuorli con lo zucchero
aggiungere il mascarpone
aggiungere poi i bianchi e mescolare bene lentamente
tagliare le fragole a fettine, aggiungete un paio di cucchiai di zucchero e un pò di limoncello
bagnare i savoiardi con la bagna di acqua, zucchero e limoncello e metterli alla base della coppa
cospargere di crema al mascarpone e aggiungere uno strato di fragole
(a piacere si può eseguire questa operazione due volte)
decorare con fragole e savoiardi e mettere le coppe nel frigo per 2 ore
enjoy!!
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