Desserts/ Dolci al cioccolato/ Dolci alla frutta/ Tiramisù

Tiramisù alle fragole in coppa

fragole fragole ed ancora fragole…
in versione tiramisù sono davvero speciali…
allora provate questa ricettina del
 TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE IN COPPA 
per un tiramisù diverso e fresco, versione estiva!
 
 
INGREDIENTI 
(per 6 coppe)
 
-12 SAVOIARDI (vedi ricetta Savoiardi)
250 gr di mascarpone
50 gr di zucchero
2 uova 
bagna di acqua e zucchero (bolliti) + limoncello
200 gr di fragole
 
montare i bianchi a neve ferma
 
montare tuorli con lo zucchero
aggiungere il mascarpone
aggiungere poi i bianchi e mescolare bene lentamente
 
 
tagliare le fragole a fettine, aggiungete un paio di cucchiai di zucchero e un pò di limoncello
 
 
bagnare i savoiardi con la bagna di acqua, zucchero e limoncello e metterli alla base della coppa
 
 
cospargere di crema al mascarpone e aggiungere uno strato di fragole
(a piacere si può eseguire questa operazione due volte)
 
 
decorare con fragole e savoiardi e mettere le coppe nel frigo per 2 ore
 
enjoy!!
 
 
 
 
 
 
 

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