Gelati

Gelato al pistacchio di Bronte

l’estate sta arrivando…
il mare, il sole e…
 il gelato…è lui… il “must I eat” della stagione…
la versione che vi propongo è deliziosa, un gusto classico che non perde mai colpi…
 …il gelato al pistacchio!
e che pistacchio… quello di Bronte!!
 
 
INGREDIENTI
-1 tuorlo d’uovo
-80 gr di zucchero
-100 ml di latte
-300 ml di panna fresca
-2 cucchiai di pasta di pistacchio di Bronte
-granella di pistacchi
 
lavorare uova e zucchero, aggiungere la pasta di pistacchio che avrete sciolto a caldo
nel latte, poi la panna, mescolare bene.
mettere il composto nella macchina del gelato e seguire le istruzioni…
dopo circa 30 minuti avrete un supergelato cremoso al pistacchio che potrete decorare con granella di pistacchio o riporre in freezer!
mmm… delizia!
 
 
 
enjoy the summer with your home made ice-cream!

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2 Comments

  • Reply
    Aromasicilia
    5 Luglio 2012 at 11:28 PM

    Sottolinerei il fatto che se un prodotto é buono é giusto che venga valorizzato e riconosciuto dal consumatore…Bronte é un paese che vive di una economia agricola e che produce un grande quantitativo di pistacchio dal sapore unico e dal colore particolare. Se tutti lo chiedono ci sará un perché. Il pistacchio a Bronte viene coltivato ancora con metodi tradizionali e raccolto sono ogni anno dispari per questo ha delle caratteristiche organolettiche particolari…e per questo si é molto caro…come caro in generale é il gelato artigianel che i gelatai fanno pagare al consumatore…quindi é giusto che lo stesso pretenda il meglio.
    Se volete una pasta per gelateria al pistacchio di Bronte Dop di elevata qualitá rivolgetevi a me che ne sono produttore su aromasicilia.com

    • Reply
      letortedimichy
      6 Luglio 2012 at 11:20 AM

      grazie mille, lo terrò presente.
      la pasta di pistacchio di bronte mi è stata portata dalla sicilia 🙂

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