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Uova di Cioccolato Pasquali decorate (Easter chocolate decorate eggs)

Pasqua è alle porte!
Le delizie pasquali sono tante, ma noi sappiamo quali possono 
essere le tentazioni più golose…
le Uova di Pasqua!
chi mi segue conosce il mio motto: “nulla è impossibile!”
per questo motivo le uova di Pasqua quest’anno ho deciso di farle io !
le uova possono essere realizzate con cioccolato bianco, al latte e fondente. 
Potete regalarle e personalizzarle con sorprese e decorazioni!
 
 
per la realizzazione delle uova occorrono:
 
cioccolato (io preferisco il fondente al 70%)
termometro per cioccolato
stampo per uova da due gusci (stampi per uova Silikomart)
spatola e piano per il temperaggio
 
sciogliete la cioccolata a microonde o in una cioccolateria adatta
 
 
la temperatura raggiungerà i 45 gradi circa
quindi versare il cioccolato fuso su un piano liscio e spatolare fino a quando il cioccolato non raggiungerà i 30-31 °C, temperatura con cui potrete versare il cioccolato negli stampi, distribuendo bene per tutta la forma del guscio, lasciare raffreddare e ripetete l’operazione un’altra volta. 
capovolgete lo stampo a testa in giù su carta da forno ed attendete che il cioccolato si solidifichi
 
 
rimuovete i gusci dallo stampo con delicatezza
riscaldate una teglia su cui passerete i gusci o usate del cioccolato fuso per unire le due estremità
lasciate solidificare.
 
decorate a piacere con glassa di zucchero, pasta di zucchero o cioccolato fuso.
 
ecco alcuni esempi che ho creato
 
 
 
 
enjoy e buona Pasqua a tutti!

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