Dolci di Carnevale

Castagnole

A Carnevale ogni dolce vale…
questa ricetta è molto semplice e veloce 
da preparare, anche se si ha solo mezz’ora di tempo…
le Castagnole sono dolci tipici del Lazio, sono davvero buonissime ed una tira l’altra… non possono assolutamente mancare sulla tavola di Carnevale!
 
Buon Carnevale a tutti!
 
 
INGREDIENTI
  • 2 uova
  • 300 gr di farina
  • 70 gr di zucchero semolato
  • 70 gr di burro fuso
  • la buccia di un limone grattuggiato
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 4 cucchiai di rhum per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • olio per friggere
  • zucchero a velo per decorare 
 
PROCEDIMENTO ILLUSTRATO 
 
  •  in una terrina lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio

 

 
  •  formare tante palline
  •  friggere in abbondante olio bollente
  • una volta dorate togliete dall’olio e mettete le castagnole su carta assorbente
 
  •  lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo
 
et voilà 
eccole pronte da gustare…
enjoy!
 

 

 
 
 

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