con questa creazione posso dire che mi sono davvero divertita…
dovevo creare una torta per una sorpresa ad un collega che ha conseguito il titolo di dottore di ricerca e ha lavorato nell’ambito della ricerca immuno-farmacologica
su topini da laboratorio…
ho pensato che sarebbe stato carino anche rappresentare sulla torta con ironia il festeggiamento del topolino che ha una pergamena in mano ed è circondato da formaggio e altre golosità topose… 😀
ed ecco qui il risultato ottenuto
base: pan di spagna
crema di farcitura: al cioccolato bianco
bagna al rhum
decorazione: panna vegetale e pdz
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