domani nella calza della Befana non potranno mancare di certo delle golose caramelle supergenuine, succose e morbidose preparate con le vostre manine…
nulla è impossibile!
Le caramelle Gelee o Gelatine di frutta
possono essere preparate, a seconda dei gusti e dei colori preferiti, con diversi tipi di succhi, spremute o centrifugati di frutta!
la mia versione è al succo di arancia fresco,
il risultato ottenuto è davvero soddisfacente !
il risultato ottenuto è davvero soddisfacente !
provare per credere!
INGREDIENTI
- 200 gr di zucchero
- 100 ml di spremuta di arancia filtrata
- mezzo limone premuto
- 12 gr di fogli di gelatina
- zucchero q.b. per decorare
PROCEDIMENTO ILLUSTRATO
mettere in ammollo la gelatina in acqua per 10 minuti
spremere circa 3 arance fino ad ottenere 100 ml di succo che filtrerete
far bollire zucchero ed arancia sul fuoco e dal bollore continuare a mescolare per 5 minuti circa
quindi aggiungere la gelatina strizzata e mescolare velocemente per farla sciogliere bene
versare il composto in stampi di silicone di varie forme
lasciare in frigo per 4- 5 ore per farle gelificare bene
rimuovere le caramelle dagli stampi e passarle nello zucchero semolato
ed ecco qui il nostro magnifico risultato!
sono deliziose!
buone Gelee a tutti!
BUONA EPIFANIA
che tutte le feste porta via…
ma lascia tanti dolci nella calza per consolarci!
che tutte le feste porta via…
ma lascia tanti dolci nella calza per consolarci!
1 Comment
Anonimo
5 Gennaio 2014 at 10:57 AMe il succo di limone? Quando va messo?