Dolci con frutta secca/ Dolci di Natale

Croccante di Nocciole

Il Croccante è un dolce a base di zucchero e
frutta secca tipicamente invernale da sgranocchiare in qualsiasi occasione specialmente durante le feste natalizie.

La ricetta è molto semplice e bastano pochissimi ingredienti. 

Vi propongo la mia versione natalizia fatta con le nocciole tostate e tanti corallini colorati che fanno sempre festa 🙂

INGREDIENTI

– 250 gr di nocciole tostate

– 250 gr di zucchero

un limone intero ed un pò di olio

corallini colorati

 

tostate e spellate le nocciole

 
tagliate le nocciole grossolanamente, aggiungere lo zucchero e mescolarle in un pentola a fondo spesso
 
 
continuare a mescolare su fiamma bassa fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto e caramellato
 
 
oliare un piatto e distribuire il composto con l’aiuto di un limone accuratamente lavato modellando secondo la forma che si vuole ottenere
 
 

per decorare cospargere con corallini e confettini colorati

BUONA SGRANOCCHIATA A TUTTI !

 

 

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