Il Croccante è un dolce a base di zucchero e
frutta secca tipicamente invernale da sgranocchiare in qualsiasi occasione specialmente durante le feste natalizie.
La ricetta è molto semplice e bastano pochissimi ingredienti.
Vi propongo la mia versione natalizia fatta con le nocciole tostate e tanti corallini colorati che fanno sempre festa 🙂
INGREDIENTI
– 250 gr di nocciole tostate
– 250 gr di zucchero
un limone intero ed un pò di olio
corallini colorati
tostate e spellate le nocciole
tagliate le nocciole grossolanamente, aggiungere lo zucchero e mescolarle in un pentola a fondo spesso
continuare a mescolare su fiamma bassa fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto e caramellato
oliare un piatto e distribuire il composto con l’aiuto di un limone accuratamente lavato modellando secondo la forma che si vuole ottenere
per decorare cospargere con corallini e confettini colorati
BUONA SGRANOCCHIATA A TUTTI !
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