E’ arrivato dicembre come potete notare
anche dall’aspetto del mio blog
che è stato addobbato a festa in vero stile Natalizio 🙂
per la gioia di tutti voi, miei cari lettori, le ricette di questo mese saranno prevalentemente natalizie!
quindi… per iniziare bene vi propongo
una ricetta molto originale,
poco conosciuta qui in Italia,
una ricetta molto originale,
poco conosciuta qui in Italia,
che ha origini prevalentemente tedesche e francesi.
I BISCOTTI PAN DI ZENZERO
nascono da un impasto molto morbido che viene fatto con miele e spezie. In particolare, la spezia predominante è lo GINGER o ZENZERO che rende questi biscotti molto profumati e speziati, perfetti per il periodo natalizio! I biscotti potranno anche essere decorati con glassa colorata o bianca o con pasta di zucchero e potranno essere un’idea originale per decorare il vostro alberello di natale in modo davvero esclusivo.
allora buoni GINGERBREAD a tutti!
INGREDIENTI
– 350 gr di farina
– 120 gr di miele
– 1 uovo
-150 gr di burro
-150 gr di zucchero
– 2 cucchiaini di polvere di cannella
– 1/2 cucchiaino di polvere di chiodi di garofano
– 1/4 di cucchiaino di noce moscata in polvere
– 2 cucchiaini di polvere di zenzero
– 1 cucchiaino di bicarbonato
per la glassa: 1albume, 200 gr di zucchero a velo
PROCEDIMENTO ILLUSTRATO
mescolare farina e burro a pezzetti
aggiungere gli altri ingredienti, burro, miele, spezie e l’uovo e lavorare bene
fino ad ottenere un impasto liscio che faremo riposare in frigo per 2 ore
stendere la pasta con l’aiuto della farina e con vari stampini di biscotti natalizi creare le forme desiderate
disporre i biscotti su carta da forno
ed infornare per 10-12 min a 180 gradi in forno preriscaldato
et voilĂ !!
guardate che spettacolo e soprattutto la vostra cucina sarĂ profumatissima per l’aroma di spezie che si sprigionerĂ durante la cottura…
fate raffreddare i biscotti prima di decorarli a piacere con la glassa,
sprigionando tutta la vostra fantasia natalizia
enjoy !
i biscotti potranno anche essere messi in bustine per alimenti ed
appesi al vostro albero di Natale…
2 Comments
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30 Novembre 2015 at 3:22 PM[…] biscotti Pan di zenzero ( ricetta :Biscotti pan di zenzero o gingerbread) […]
Casetta di Pastafrolla/ Pan di zenzero | Le torte di Michy
30 Novembre 2015 at 3:24 PM[…] versione in Pan di zenzero basta utilizzare la ricetta riportata in questo blog cliccando su biscotti pan di zenzero o gingerbread – disegnare la struttura della casa su carta da forno e ricavare i vari pezzi […]