FINALMENTE SU QUESTI SCHERMI SONO ARRIVATI I TANTO ATTESI
MUFFINS
al TRIPLO CIOCCOLATO !!!
INGREDIENTI
– 250 gr di farina
– 100 gr di zucchero
– 80 gr di burro fuso
– 2 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato
– 2 uova intere
-300 ml di panna acida (come alternativa yogurt bianco naturale)
– 30 gr di cacao magro
– 100 gr di gocce di cioccolato (o fondente a scaglie)
-100 gr di cioccolato bianco a scaglie
PROCEDIMENTO ILLUSTRATO
IL PRINCIPIO BASE PER OTTENERE DEGLI OTTIMI MUFFINS è DIVIDERE GLI INGREDIENTI SOLIDI DA QUELLI LIQUIDI ED UNIRLI SOLO ALLA FINE MESCOLANDO VELOCEMENTE
IN UNA CIOTOLA MESCOLARE FARINA, CACAO, LIEVITO, BICARBONATO, CIOCCOLATA A PEZZETTI;
IN UN ALTRA CIOTOLA MESCOLATE UOVA E ZUCCHERO, AGGIUNGETE IL BURRO FUSO, LA PANNA ACIDA E MESCOLARE BENE
UNIRE LA MIX DI FARINA AL COMPOSTO LIQUIDO E MESCOLARE VELOCEMENTE
ECCO LA CONSISTENZA DEL COMPOSTO DA OTTENUTO
DISTRIBUIRE IL COMPOSTO IN UNA TEGLIA PER MUFFINS
ed infornare in forno preriscladato a 180 gradi per 25 minuti circa
ecco il risultato dopo 25 minuti
lasciar raffreddare i muffins o mangiare tiepidi, se vi piace potete cospargeli di zucchero a velo
e soprattutto
ENJOY!!!
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