Pancakes

Pancakes veloci

Buongiorno a tutti e bentornati…
non poteva mancare una ricettina per iniziare la nostra settimana post-ferie con una colazione American Style.
Vi propongo una versione molto semplice e veloce dei famosi 
PANCAKES !
“la ricetta non contiene burro e quindi è in versione light”
 
Vi auguro buon inizio settimana a tutti e buon ritorno al duro lavoro !!
e soprattutto BUONI PANCAKES A TUTTI!

 

 
INGREDIENTI (x 10 pancakes )
  • 1 tazza di farina
  • 2 cucchiai di zucchero 
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • aroma vaniglia qualche goccia
  • mezza tazza di latte
  • 1 uovo intero
 
PROCEDIMENTO ILLUSTRATO
  •  mescolare farina, lievito, zucchero e sale nella tazza
  • versare la farina in un recipiente più largo ed aggiungere l’uovo, la vaniglia ed il latte
 
  •  mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio, fluido e cremoso
 
  •  far riscaldare sul fuoco una piastra antiaderente a fondo piatto
  • versare due cucchiai del composto sulla piastra 
  • attendere che i pancakes formino delle bollicine e capovolgere aiutandosi con una spatolina
 
  • far cuocere quindi dal lato opposto (circa 2 minuti per lato)
I pancakes possono essere gustati semplici, con lo sciroppo d’acero, marmellata, nutella o zucchero a velo o con frutta fresca.
Io ho usato lo sciroppo d’acero versione mielosa.
ENJOY !!! 
 
 
 
 

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    Pancakes integrali all’arancia con sciroppo d’acero | Le torte di Michy
    30 Novembre 2015 at 3:19 PM

    […] per pochi minuti su ogni lato secondo il procedimento illustrato nella seguente ricetta pancakes veloci Servite caldi cosparsi con sciroppo d’acero. 0Shares  Share  on […]

  • Reply
    Pancakes allo yogurt e bacche di Goji | Le torte di Michy
    30 Novembre 2015 at 3:21 PM

    […] e mescolate – cuocete su piastra secondo procedimento  indicato in questa ricetta Pancakes veloci  ecco pronta la vostra colazione leggera e salutare! mai rinunciare ai piaceri della […]

  • Leave a Reply

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.