Lievitati/ Macchina del Pane

Macchina del pane: Brioche superleggera

Oggi vorrei proporre una ricetta creata da me per ottenere una versione leggera della brioche con la macchina del pane
  • modello Moulinex OW2000,
  • programma 6
  • doratura media
  • peso 750 gr
 
INGREDIENTI
  •  2 uova
  • 1 vasetto di yogurt da 150 gr (banana o frutti di bosco)
  •  100 ml di latte
  • 200 gr. farina manitoba
  • 200 gr. di farina 00
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 scorza limone grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  •  1 cucchiaio di lievito di birra secco 
 
 
 
 

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